Соусы и маринады

Соусы дополняют еду ароматами, придают ей вкусовые особенности и разнообразят ее вкус. Их создание — это своего рода кулинарное искусство, требующее фантазии для умелого сочетания ингредиентов.

Из сока граната можно приготовить нежный и ароматный кисло-сладкий соус, который подходит к разным блюдам. Он частый гость на столах кавказской и азиатской кухни,

Трудно представить себе блюда грузинской кухни без использования соусов. Приправленные ими мясо, рыба и овощи превращаются в настоящие гастрономические шедевры. Их пряные нотки дополняют

Аргентинцы, как никто другой, разбираются в жареном мясе, а значит, и заправки к нему также изготавливают отменные. Самый знаменитый соус чимичурри, рецепт, который они

Соус терияки — это японский соус, который часто используется для маринования и глазурирования мяса, рыбы или овощей. Он обладает сладким, соленым и немного пряным

Соус сальса — это пикантный мексиканский соус из нарезанных овощей (обычно помидоров, лука, перца чили и кинзы), а также с добавлением лимонного сока и

Сметанно-сливочный соус обладает нежным, кремовым вкусом, придает блюдам более насыщенный и богатый вкус. Он часто используется для приготовления соусов для пасты, мясных и рыбных

Клюквенный соус — это соус, приготовленный на основе ягод клюквы. Он имеет кисло-сладкий вкус и может использоваться как добавка к различным блюдам. Клюквенный соус